牛肉春笋的做法大全

• 做法大全

牛肉炒春笋

1. 准备食材：牛肉、春笋、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

2. 牛肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 春笋切片，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入春笋翻炒，加盐调味即可。

红烧牛肉春笋

1. 准备食材：牛肉、春笋、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、油。

2. 牛肉切块，加入盐、生抽、老抽、料酒腌制10分钟。

3. 春笋切段，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入春笋翻炒，加入糖、盐、生抽、料酒烧开。

6. 加水没过牛肉，大火烧开后转小火焖煮1小时。

7. 最后收汁即可。

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