泡椒春笋的做法大全

• 做法大全

泡椒春笋的做法

1. 准备好春笋、泡椒、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油、清水。

2. 将春笋去皮，切成片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 泡椒切成小段，蒜、姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香，加入泡椒煸炒出香味。

5. 加入春笋煸炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、清水，翻炒均匀。

6. 加盖焖煮5分钟，最后加入香油即可。

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