深海鱼翅的做法
深海鱼翅是一道非常美味的海鲜菜品，以下是一种常见的做法：
- 将深海鱼翅泡发至软化，去除杂质，洗净备用。
- 将泡发好的深海鱼翅放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至鱼翅变软。
- 将煮好的深海鱼翅捞出，放入冷水中浸泡10分钟，使其更加爽脆。
- 将泡发好的深海鱼翅放入锅中，加入适量的高汤，大火烧开后转小火煮10分钟左右，加入盐、味精、料酒、鸡精等调味料，煮至入味即可。
- 将煮好的深海鱼翅装盘，撒上葱花、香菜等即可。
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