皮酒鸭子做法视频
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美食食谱
皮酒鸭子做法视频：
1. 准备材料：鸭子、料酒、生姜、葱、盐、白胡椒粉、酱油、糖、醋、水。
2. 将鸭子宰杀、去毛、去内脏、洗净。
3. 把鸭子切成块，放入锅中，加入料酒、生姜、葱、盐、白胡椒粉，加水没过鸭子，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 把煮好的鸭子捞出来，晾凉后切成薄片。
5. 在碗中加入酱油、糖、醋、水，调成酱汁。
6. 把鸭子片码在盘子中，淋上酱汁即可。
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