养肝汤做法 番茄
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汤的做法
养肝汤做法 番茄
养肝汤是一道中医药膳，以其具有滋阴养肝、清热解毒的功效而备受青睐。番茄是一种富含营养的蔬菜，其中含有丰富的番茄红素和维生素C，有助于保护肝脏健康。以下是番茄养肝汤的做法：
- 准备材料：番茄2个、猪肝100克、红枣5个、枸杞子10克、生姜3片。
- 将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 番茄切成小块，红枣去核，生姜切片。
- 将适量的水烧开，放入番茄、红枣、生姜和猪肝，煮10分钟。
- 加入枸杞子，再煮5分钟即可。
这道番茄养肝汤不仅味道鲜美，而且具有很好的养肝效果，适合肝脏虚弱、易疲劳、失眠等人群食用。
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