烤串串的做法及配方
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烤物
烤串串的做法
1. 准备食材：肉类、蔬菜、调料等。
2. 将肉类切成适当大小的块状，蔬菜也切成相应大小的块状。
3. 将肉类和蔬菜穿在烤串上，注意不要太紧或太松。
4. 在烤串上刷上适量的油，撒上适量的盐和黑胡椒粉。
5. 烤串放入预热好的烤箱或烤炉中，烤至金黄色或熟透即可。
烤串串的配方
1. 麻辣烤串：牛肉、羊肉、鸡肉、鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠、鸭舌、鸭肠、鸭血、豆腐、土豆、洋葱、青椒、红椒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、料酒、醋、蒜、姜。
2. 糖醋烤串：猪肉、鸡肉、鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠、鸭舌、鸭肠、鸭血、豆腐、土豆、洋葱、青椒、红椒、醋、糖、盐、生抽、料酒、蒜、姜。
3. 孜然烤串：牛肉、羊肉、鸡肉、鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠、鸭舌、鸭肠、鸭血、豆腐、土豆、洋葱、青椒、红椒、孜然粉、盐、生抽、料酒、蒜、姜。
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