摆摊油炸串串的做法
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美食食谱
摆摊油炸串串的做法
1. 准备食材：串串需要用到各种蔬菜和肉类，可以根据自己的口味选择。一般来说，常用的食材有牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼丸、豆腐等。蔬菜可以选择洋葱、青椒、红椒、茄子、土豆等。
2. 制作调料：将生姜、蒜、花椒、辣椒粉、盐、酱油、料酒、糖等调料混合在一起，搅拌均匀。
3. 切食材：将肉类和蔬菜切成适当大小的块状，方便串起来。
4. 串食材：将食材串在竹签上，注意不要太紧或太松。
5. 炸串：将串好的食材放入油锅中炸，炸至金黄色即可。
6. 调料：将调料涂在炸好的串串上，可以根据自己的口味添加适量的芝麻、香菜等。
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