猪横脷煲粥的做法
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美食食谱
猪横脷煲粥的做法
材料：
- 大米
- 猪横脷
- 生姜
- 葱
- 盐
- 料酒
- 胡椒粉
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将猪横脷洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 将浸泡好的大米放入煲中，加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入焯水后的猪横脷，继续煮10分钟。
- 加入适量盐、料酒、胡椒粉和鸡精调味，煮至粥稠即可。
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