猪骨头煲粥的做法大全
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做法大全
猪骨头煲粥的做法
材料：
- 猪骨头500克
- 大米200克
- 姜片3片
- 葱1根
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨头洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将猪骨头、姜片、葱放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时。
- 将浸泡好的大米加入锅中，继续煲30分钟至粥熟软。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 煲粥时火候要掌握好，煲得时间长了粥会变得过于浓稠。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、花椒粉等。
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