灯笼椒炒肉的做法

• 美食食谱

灯笼椒炒肉的做法

材料：

  • 猪肉（切丝）
  • 灯笼椒（切丝）
  • 葱姜蒜（切末）
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
  2. 将灯笼椒切丝备用
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香
  4. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
  5. 加入灯笼椒丝煸炒至变软
  6. 加入盐、鸡精、料酒、老抽、糖调味
  7. 用淀粉水勾芡即可

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