灯笼椒炒牛肉的做法

• 美食食谱

灯笼椒炒牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 灯笼椒：2个
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 灯笼椒洗净去籽，切成条状备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
  6. 放入灯笼椒条煸炒均匀。
  7. 加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。

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