湛江所有菜的做法
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美食食谱
湛江特色菜
1. 湛江牛肉汤：将牛肉切成薄片，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味料，煮至牛肉熟烂即可。
2. 湛江海鲜粥：将米、虾、蟹、贝类、鱼等食材一起煮成粥，加入姜末、葱花、盐、胡椒粉等调味料，煮至粥浓稠即可。
3. 湛江鱼生：将新鲜的鱼片切成薄片，加入姜末、葱花、辣椒、酱油、醋、糖等调味料拌匀即可。
其他菜品
1. 湛江炒粉：将粉丝煮熟，加入肉丝、虾仁、豆芽、青菜等食材翻炒，加入盐、酱油、味精等调味料即可。
2. 湛江烤乳猪：将乳猪宰杀后去毛、去内脏，填入五香粉、姜末、葱花等调味料，放入烤箱烤至表皮金黄酥脆即可。
3. 湛江蒸鱼：将新鲜的鱼整条蒸熟，加入姜末、葱花、酱油、糖等调味料即可。
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