炸鳕鱼段的家常做法

炸鳕鱼段的家常做法

材料:

  • 鳕鱼段
  • 黑胡椒粉
  • 淀粉
  • 面包糠
  • 鸡蛋

步骤:

  1. 将鳕鱼段洗净,用厨房纸吸干水分,撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
  2. 将淀粉和面包糠混合均匀,鸡蛋打散备用。
  3. 将腌制好的鳕鱼段裹上淀粉面包糠混合物,然后沾上鸡蛋液。
  4. 热锅凉油,将鳕鱼段放入锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油,装盘即可。

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