炸鳕鱼丸子的做法
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鱼的做法
炸鳕鱼丸子的做法
材料：
- 鳕鱼肉 500克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鳕鱼肉剁成泥状，加入葱花、姜末、盐、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀。
- 将鱼肉泥揉成小丸子。
- 热锅凉油，将丸子放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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