蘑菇炸着吃的做法
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美食食谱
蘑菇炸着吃的做法：
1. 准备材料：蘑菇、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、油。
2. 将蘑菇洗净，切成薄片。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包糠。
4. 在蘑菇片上撒上少量盐，然后依次在面粉、鸡蛋液和面包糠中裹上一层。
5. 热锅凉油，将裹好面糊的蘑菇片放入锅中炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，即可食用。
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