脆炸鸡胗的做法大全
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做法大全
脆炸鸡胗的做法：
1. 准备鸡胗、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠。
2. 将鸡胗洗净，切成小段，用盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和打散的鸡蛋。
4. 将鸡胗均匀地沾上面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
5. 热锅凉油，将鸡胗放入锅中炸至金黄色即可。
6. 捞出沥干油，撒上少许盐和胡椒粉即可食用。
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