油焖尖椒的家常做法尖
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家常菜
油焖尖椒的家常做法：
1. 准备食材：尖椒、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、油。
2. 将尖椒洗净去蒂，切成小段；蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
4. 放入尖椒翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖调味，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到尖椒变软烂，汤汁浓稠即可。
6. 装盘即可食用。
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