油焖尖椒正宗做法视频
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美食食谱
油焖尖椒的正宗做法视频：
1. 准备食材：尖椒、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、色拉油。
2. 将尖椒洗净，去掉蒂头，切成小段；蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
4. 放入尖椒翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖调味。
5. 翻炒均匀后，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到尖椒变软烂。
6. 最后加入少量的色拉油，翻炒均匀即可。
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