焖干萝卜咸菜的做法

• 美食食谱

焖干萝卜咸菜的做法

1. 准备材料：干萝卜、咸菜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。

2. 干萝卜提前泡发，咸菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入泡发后的干萝卜和咸菜煸炒均匀。

5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。

6. 加入适量的生抽、老抽、糖、盐和清水，煮开后转小火焖煮30分钟左右，直至干萝卜软烂入味即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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