白菜炖肉的做法大全
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做法大全
白菜炖肉的做法
材料：
- 猪肉块500克
- 白菜1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉块洗净备用，白菜洗净切块备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入白菜块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
- 最后根据口味调整一下味道即可。
小贴士：
- 猪肉可以用五花肉或者瘦肉，口感不同。
- 白菜可以用大白菜或者小白菜，根据个人口味选择。
- 炖煮时间可以根据肉的鲜嫩程度和口感来调整。
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