农村自制柿饼的做法

• 面食

农村自制柿饼的做法：

1. 将柿子削皮，晾晒至柿子变软，用手捏压不出水分为宜。

2. 将柿子切成小块，放入锅中煮沸，捞出晾凉。

3. 将晾凉的柿子用擀面杖擀成薄片，晾晒至柿饼变硬。

4. 将晾干的柿饼放入烤箱中烤至表面微黄即可。

5. 可根据个人口味加入核桃、花生等坚果。

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