面筋塞肉的做法大全

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面筋塞肉的做法

1. 准备好面筋和肉馅，将面筋揉成光滑的面团，肉馅加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜末、淀粉等调料拌匀。

2. 将面团擀成薄片，切成大小适中的长方形块，将肉馅包入面团中。

3. 烧开水，将面筋肉馅块放入水中焯烫，捞出沥干水分。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水、盐、酱油、料酒、白糖等调料，烧开后放入焯烫好的面筋肉馅块，小火炖煮20分钟即可。

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