肉焖子的做法大全视频
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做法大全
肉焖子的做法大全视频：
1. 准备好肉馅、面粉、酵母、白糖、盐、油、葱姜蒜等食材。
2. 将面粉、酵母、白糖、盐、油和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。
3. 将肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀备用。
4. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入肉馅，收口朝上放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水、盐、酱油、料酒、糖等调料，烧开后放入蒸好的肉焖子，小火焖煮10-15分钟即可。
6. 肉焖子出锅后撒上葱花即可食用。
注意事项：面团醒发时要放在温暖的地方，肉馅可以根据个人口味加入适量的辣椒粉等调料。
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