定州肉焖子的做法大全
•
做法大全
定州肉焖子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 面粉500克
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 水适量
步骤：
- 将面粉加水揉成面团，醒发30分钟。
- 将猪肉馅加入盐、生姜、葱、料酒、酱油、白糖拌匀，腌制10分钟。
- 将面团擀成薄皮，包入肉馅，捏紧口部。
- 热锅凉油，放入香叶、八角、桂皮爆香，加入水、酱油、盐、白糖烧开。
- 将肉焖子放入锅中，小火焖煮30分钟。
- 打散鸡蛋，加入少量水，搅拌均匀。
- 将肉焖子捞出，沥干水分，沾上鸡蛋液。
- 平底锅热油，将肉焖子放入，两面煎至金黄色即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/155408.html