板根肉做法大全集
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做法大全
板根肉的做法：
1. 红烧板根肉：将板根肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入板根肉煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮30分钟左右即可。
2. 煎板根肉：将板根肉切成薄片，用盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的板根肉煎至两面金黄即可。
3. 炖板根肉：将板根肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入板根肉煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮2小时左右即可。
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