清蒸小排骨的做法大全
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做法大全
清蒸小排骨的做法
材料：
- 小排骨500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 小排骨洗净后焯水去血水，捞出沥干水分备用。
- 葱姜切成细末备用。
- 将焯水后的小排骨放入碗中，加入葱姜末、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、香油拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的小排骨放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸好后，将小排骨取出，撒上葱花即可。
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