清蒸小黄鱼的家常做法

清蒸小黄鱼的家常做法

1. 小黄鱼去鳞去内脏,洗净备用。

2. 姜蒜切末,葱切段,香菜切段备用。

3. 在小黄鱼两面各切三刀,刀口处放姜蒜末。

4. 将小黄鱼码放在蒸碗中,撒上盐和料酒,蒸锅中加水烧开后,放入蒸碗中的小黄鱼,大火蒸8分钟。

5. 取出蒸好的小黄鱼,撒上葱段和香菜段,淋上热油即可。

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