泡椒鱼头的做法 最正宗的做法
•
鱼的做法
泡椒鱼头的做法：
1. 准备好鱼头、泡椒、姜、蒜、青红椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、水淀粉。
2. 鱼头处理干净，用刀在鱼头上切几刀，方便入味。
3. 泡椒切成小段，姜、蒜、青红椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末和泡椒爆香。
5. 加入适量水，放入鱼头，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，大火烧开后转小火煮10分钟左右。
6. 加入青红椒末，再煮1-2分钟。
7. 水淀粉勾芡，淋上香油即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/155032.html