酱豆泡的做法大全家常

酱豆泡的做法大全家常:

材料:豆腐、酱油、盐、糖、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、花椒、料酒、鸡精、水。

步骤:

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、花椒和辣椒煸炒出香味。

3. 加入酱油、盐、糖、料酒和适量的水,煮开后放入焯好水的豆腐块,小火煮10分钟。

4. 最后加入鸡精和香菜,翻炒均匀即可。

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