羊肉汤的做法 最正宗的做法羊肉
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汤的做法
羊肉汤的做法
羊肉汤是一道美味的汤类食品，尤其适合在寒冷的冬季食用。以下是最正宗的羊肉汤做法：
- 准备羊肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水等食材。
- 将羊肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 将焯水后的羊肉放入锅中煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮1-2小时。
- 加入盐和胡椒粉调味即可。
这样做出来的羊肉汤汤色清澈，味道鲜美，营养丰富，是一道非常不错的家常汤品。
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