傣味柠檬鸡脚做法
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美食食谱
傣味柠檬鸡脚做法：
1. 准备材料：鸡脚500克、柠檬2个、傣味火腿肠1根、傣味辣椒1个、姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、水适量。
2. 鸡脚洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
3. 柠檬切片备用，傣味火腿肠切片备用，傣味辣椒切段备用，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，放入鸡脚煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的料酒，煮至鸡脚变色。
6. 加入适量的水，放入柠檬片、傣味火腿肠片、傣味辣椒段，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀，收汁即可。
8. 装盘，撒上适量的柠檬皮末即可。
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