圆白菜素馅包子的做法
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美食食谱
圆白菜素馅包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 盐适量
- 圆白菜适量
- 豆腐干适量
- 香菇适量
- 姜末适量
- 葱末适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、水和盐混合，揉成面团，发酵30分钟。
- 将圆白菜、豆腐干、香菇切碎，加入姜末、葱末、酱油、盐、糖、料酒和油拌匀，做成馅料。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
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