蘑菇馅素馅包子的做法
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蘑菇馅素馅包子的做法
材料:
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 蘑菇200克
- 胡萝卜100克
- 豆腐100克
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
步骤:
- 将面粉和酵母混合,加入水揉成面团,静置1小时。
- 蘑菇、胡萝卜、豆腐切成小块,葱姜切末。
- 锅中加油,放入葱姜煸炒出香味,加入蘑菇、胡萝卜、豆腐翻炒,加入盐、生抽、料酒调味,炒至熟透。
- 将面团揉成长条,分割成小面团,擀成薄皮,包入馅料,上屉蒸10分钟即可。
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