蘑菇馅素馅包子的做法

蘑菇馅素馅包子的做法

材料:

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 蘑菇200克
  • 胡萝卜100克
  • 豆腐100克
  • 油适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 葱适量
  • 姜适量

步骤:

  1. 将面粉和酵母混合,加入水揉成面团,静置1小时。
  2. 蘑菇、胡萝卜、豆腐切成小块,葱姜切末。
  3. 锅中加油,放入葱姜煸炒出香味,加入蘑菇、胡萝卜、豆腐翻炒,加入盐、生抽、料酒调味,炒至熟透。
  4. 将面团揉成长条,分割成小面团,擀成薄皮,包入馅料,上屉蒸10分钟即可。

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