鸡蛋盐豆粉丝的做法

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

鸡蛋盐豆粉丝的做法：

1. 准备好豆粉丝，鸡蛋，盐，葱花，姜末等食材。

2. 将豆粉丝用清水泡软备用。

3. 打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

5. 加入泡好的豆粉丝，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮熟至豆粉丝变软烂。

7. 最后撒上葱花和姜末即可。

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