蒸榆钱窝窝的做法窍门

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蒸榆钱窝窝的做法窍门

蒸榆钱窝窝是一道传统的汉族小吃，主要原料是榆钱、糯米粉等。下面是制作蒸榆钱窝窝的步骤：

  1. 将榆钱用清水洗净，放入锅中煮熟，捞出晾凉。
  2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
  3. 将面团分成小块，搓成长条状。
  4. 将榆钱用刀切成小段，将每段榆钱包裹在面团中。
  5. 将包好榆钱的面团放入蒸锅中蒸熟即可。

蒸榆钱窝窝口感软糯，香甜可口，是一道美味的小吃。

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