炸青椒的做法 香酥窍门

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炸青椒的做法 香酥窍门

炸青椒是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以做出香酥可口的炸青椒。

步骤：

  1. 将青椒洗净，去掉蒂头和籽，切成小块。
  2. 将青椒块放入碗中，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，将青椒块放入锅中炸至金黄色。
  4. 捞出沥干油，撒上少许盐和辣椒粉即可。

注意事项：

  • 青椒不要切得太大，否则炸不熟。
  • 炸的时候火不要太大，以免炸糊。
  • 炸好的青椒可以沾酱油或者蒜泥食用。

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