炸青椒的做法 香酥

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炸青椒的做法 香酥

1. 准备青椒、面粉、淀粉、盐、油。

2. 将青椒洗净去籽切成小块，放入碗中加入适量盐拌匀腌制10分钟。

3. 在另一个碗中加入面粉和淀粉，搅拌均匀。

4. 将腌制好的青椒块放入面粉混合物中，用手抓匀，让每个青椒块都裹上面粉。

5. 热锅凉油，将裹好面粉的青椒块放入锅中炸至金黄色。

6. 用漏勺将炸好的青椒块捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

7. 炸好的青椒块可以直接食用，也可以配上蒜泥、醋等调料食用。

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