油炸鲫鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

油炸鲫鱼的做法

材料：

  • 鲫鱼1条，约500克
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 姜适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，用盐、料酒、姜腌制10分钟。
  2. 将淀粉撒在鱼块上，搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，将鱼块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。

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