烙糖烙饼的做法大全家常窍门
烙糖烙饼是一道非常受欢迎的家常小吃，制作简单，口感香甜可口。以下是制作烙糖烙饼的步骤：
- 准备好面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油等食材。
- 将面粉、鸡蛋、牛奶混合在一起，搅拌均匀成面糊。
- 在平底锅中加热黄油，倒入适量的面糊，用小火煎至两面金黄色。
- 在煎饼的上面撒上一层白糖，等待白糖融化。
- 将煎饼翻面，再煎一会儿，直到两面都变成焦糖色。
- 将煎好的烙饼取出，切成小块即可食用。
烙糖烙饼的窍门：
- 面糊要搅拌均匀，以免出现结块。
- 煎饼时火候要适中，以免煎糊。
- 撒白糖时要均匀，以免烤焦。
- 煎饼时要翻面多次，以免煎糊。
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