油泼小油菜的做法
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美食食谱
油泼小油菜的做法
1. 准备食材：小油菜、蒜末、生姜末、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、清水、油。
2. 小油菜洗净沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒、蒜末、姜末爆香。
4. 加入少量清水，放入小油菜煮熟。
5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
6. 关火前倒入适量的油，再次翻炒均匀即可。
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