油焖油菜的家常做法
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家常菜
油焖油菜的家常做法
1. 准备食材：油菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、清水、色拉油。
2. 油菜洗净，切成段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入油菜煸炒，加入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到油菜变软烂，汤汁浓稠即可。
6. 最后淋上一勺色拉油，翻炒均匀即可。
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