湖北阳干鱼的做法视频
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鱼的做法
湖北阳干鱼的做法视频：
1. 将阳干鱼泡发，去掉鱼鳞和内脏，洗净备用。
2. 准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 加入泡发好的阳干鱼，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后转小火煮约20分钟，直到汤汁浓稠即可。
7. 撒上葱花即可食用。
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