蟹香瓜子仁的做法大全
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做法大全
蟹香瓜子仁的做法
材料：
- 瓜子仁200克
- 蟹肉100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量
步骤：
- 将瓜子仁焯水后捞出备用。
- 蟹肉剁成蟹肉末，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量油，放入腌制好的蟹肉末煸炒至变色。
- 加入焯水后的瓜子仁翻炒均匀，出锅即可。
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