葱香兰花蟹的做法大全
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做法大全
葱香兰花蟹的做法
材料：
- 大闸蟹2只
- 兰花1把
- 葱2根
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将大闸蟹清洗干净，去掉腮和腹部的泥沙，切成四块备用。
- 兰花洗净，切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入适量的水，放入蟹块，加入料酒和姜片，大火煮开后转小火煮10分钟，捞出备用。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，加入兰花翻炒几下。
- 加入适量的水，加盐、生抽、老抽、白胡椒粉煮开，加入蟹块翻炒均匀。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
葱香兰花蟹做好了，可以开动啦！
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