香辣大蟹的做法大全图解
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做法大全
香辣大蟹的做法大全图解
材料：
- 大闸蟹2只
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒、花椒适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将大闸蟹洗净备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒、花椒剁碎备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
- 加入适量清水，放入大闸蟹，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，煮开后转小火煮10分钟。
- 将大闸蟹捞出，放入碗中，将汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
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