小鸡炖萝卜的做法大全家常
小鸡炖萝卜是一道营养丰富的家常菜，做法如下：
材料：
- 鸡腿肉或鸡翅膀
- 胡萝卜
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 白糖
- 清水
步骤：
- 鸡肉洗净切块，胡萝卜去皮切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐和白糖翻炒均匀。
- 加入胡萝卜块，加入足够的清水，水量要没过鸡肉和胡萝卜。
- 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉和胡萝卜都熟透入味即可。
小贴士：
- 可以根据个人口味适量加入其他调料。
- 炖的时间越长，味道越好。
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