香辣羊脊骨的做法大全
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做法大全
香辣羊脊骨的做法
材料：
羊脊骨500克、青椒1个、红椒1个、姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、香菜适量、油适量。
做法：
1. 羊脊骨洗净，焯水去腥。
2. 青椒、红椒切丝，姜蒜切末。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
4. 放入羊脊骨煸炒，加入料酒煮至羊肉变色。
5. 加入适量的水，放入青椒、红椒丝，加盐、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉煮开。
6. 小火煮30分钟左右，直到羊肉烂熟。
7. 加入香菜翻炒均匀即可。
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