香辣猪脊骨的做法大全
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做法大全
香辣猪脊骨的做法
材料：
- 猪脊骨500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脊骨焯水去血水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 放入焯水后的猪脊骨煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入香油即可。
香辣猪脊骨做好了，可以配上一碗米饭，味道非常美味。
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