水豆腐做法大全视频

水豆腐做法:

1. 准备好水豆腐、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水等食材。

2. 将水豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。

3. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

5. 加入适量清水,放入焯好水的水豆腐,烧开后加入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料。

6. 用淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。

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