煎水豆腐的家常做法大全：
1. 煎水豆腐：将豆腐切成适当大小的块，放入热水中焯水，捞出沥干水分。平底锅中倒入适量油，烧热后放入豆腐块，煎至两面金黄即可。
2. 麻辣煎水豆腐：将豆腐切成适当大小的块，放入热水中焯水，捞出沥干水分。平底锅中倒入适量油，烧热后放入豆腐块，煎至两面金黄。加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉煎水豆腐：将豆腐切成适当大小的块，放入热水中焯水，捞出沥干水分。平底锅中倒入适量油，烧热后放入蒜蓉，煸炒出香味后放入豆腐块，煎至两面金黄即可。
4. 香菇煎水豆腐：将豆腐切成适当大小的块，放入热水中焯水，捞出沥干水分。平底锅中倒入适量油，烧热后放入香菇片，煸炒出香味后放入豆腐块，煎至两面金黄即可。
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